Datenschutzerklärung

Stand: 19.12.2025

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Gastrohelden Niedersachsen
Thomas Drüke, Bismarckstraße 10, 31785 Hameln

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen.
Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

3. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten beim Besuch der Website

Beim Aufrufen unserer Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen erfasst und in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Diese sind:

* IP-Adresse (anonymisiert)
* Datum und Uhrzeit der Anfrage
* Browsertyp und -version
* verwendetes Betriebssystem
* Referrer-URL
* Hostname des zugreifenden Rechners

Diese Daten werden benötigt, um:

* einen reibungslosen Verbindungsaufbau der Website zu gewährleisten
* die Systemsicherheit und -stabilität zu gewährleisten

**Rechtsgrundlage:** Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Ein berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung der Website.

4. Hosting

Unsere Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

IONOS SE
Elgendorfer Str. 57
56410 Montabaur
Deutschland

IONOS verarbeitet personenbezogene Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben und auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags gemäß Art. 28 DSGVO.

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5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben inklusive der von Ihnen angegebenen Kontaktdaten gespeichert, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.

Verarbeitete Daten können sein:

* Name
* E-Mail-Adresse
* Telefonnummer
* Inhalt der Anfrage

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen)

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6. Bewerbungen von Fachkräften

Wenn Sie sich über unsere Website als Fachkraft bewerben, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten ausschließlich zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Bewerbung.

Verarbeitete Daten können sein:

* Name
* Kontaktdaten
* Qualifikationen
* Berufserfahrung
* weitere freiwillige Angaben

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
§ 26 BDSG (Datenverarbeitung im Beschäftigungskontext)

Bewerberdaten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck der Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

7. Weitergabe von Daten

Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte erfolgt nur:

* wenn Sie ausdrücklich eingewilligt haben
* wenn dies zur Vertragsabwicklung erforderlich ist
* wenn eine gesetzliche Verpflichtung besteht

Eine Übermittlung in Drittstaaten findet nicht statt.

8. Cookies

Unsere Website kann Cookies verwenden. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.

Wir setzen:

* technisch notwendige Cookies ein
* ggf. funktionale Cookies

Sie können die Speicherung von Cookies durch entsprechende Einstellungen Ihres Browsers verhindern. Dies kann jedoch die Funktionalität der Website einschränken.

**Rechtsgrundlage:** Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einwilligungspflichtigen Cookies.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

* Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
* Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
* Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
* Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
* Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
* Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren.

Zuständig ist : Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen

11. Datensicherheit

Wir verwenden technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen, um Ihre Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulation, Verlust oder unbefugten Zugriff zu schützen.

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12. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und kann bei Änderungen der Website oder gesetzlicher Vorgaben angepasst werden.